Ingredienti
100gr albume
200gr zucchero a velo
5 gocce di limone
Per decorare: frutta secca, zuccherini, cioccolata.
In una planetaria con la frusta versare l'albume fuori frigorifero da almeno 3 ore insieme con lo zucchero a velo e frullare per circa 15-20 minuti a velocità alta, alla fine aggiungere le gocce di limone.
Versare il composto in un sac a poche a formare gli spumini a piacere su di una teglia foderata con della carta da forno, volendo si può decorare con della frutta secca, zuccherini o simili.
Forno a 100° gradi ventilato per circa 1h- 1.30h in base alla grandezza dello spumino, a fine cottura lasciare seccare nel forno, lasciando aperto di pochi millimetri per far uscire il vapore.
ciao ho visto che non avete inserito il banner nella pagina contest. appena lo fate, fatemi sapre che inserisco queste deliziose ricette
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